Arroz Especial

arroz cenouraEste prato pode ser feito para aproveitar arroz que sobra em alguma refeição, basta preparar o refogado e misturar.

Ingredientes:
– 2 xicaras de arroz
– 1 cenoura ralada
– 1 cebola média picada em cubinhos
– 1 dente de alho picado
– 1 caldo de galinha
– Sal Zizo e pimenta a gosto
– 2 colheres de óleo de soja

Modo de Preparo:
1. Em uma panela cozinhar o arroz tradicionalmente e reservar.
2. Refogar a  cebola e o alho juntamente com o caldo de galinha, desliga o fogo e acrescentar a cenoura  e mantenha a panela fechada por cinco minutos.
3. Misture o arroz ao refogado esta pronto para servir.

Sugestão de acompanhamento: frango a passarinho frito.