Tempo:
2 horas e 30 minutos
Dificuldade: fácil
Rendimento: 6 porções
Categoria: Ave
Utensílhos necessários:
Processador,
Papel
Receita de Frango na crosta de sal
Sal nas nuvens: alternativa contra o aquecimento global
Segundo o diário britânico Telegraph, os estudiosos querem saber se é possível modificar nuvens marinhas do tipo estrato-cumulus, que são baixas e bem comuns de serem encontradas. “Nós precisamos que elas reflitam cerca de 10% mais do que elas refletem hoje”, afirma o professor Salter.
Continue lendo “Sal nas nuvens: alternativa contra o aquecimento global”
Alcatra com sal grosso
Ingredientes
· 1 peça de miolo de alcatra de aproximadamente 1 kg
· 1 kg de sal grosso
· 1 cabeça de alho
· 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
· 3 colheres (sopa) de manteiga
· Pimenta-do-reino a gosto
Sal Temperado
Ingredientes:
1 kg de sal refinado
2 tabletes de caldo de frango esfarelados
Ervas picadas (2 colheres de sopa de manjerona, 2 colheres de sálvia, 2 colheres de alecrim, 2 de tomilho)
1 colher de sopa de alho triturado
8 jeitos diferentes de usar sal
Além de insubstituível no preparo dos alimentos, o sal tem um grande poder de desidratação. Em outras palavras, ele absorve a umidade – e com isso extermina larvas de insetos, mofo e até os micro-organismos responsáveis pelo mau cheiro dos sapatos.
Sal aumenta em seis vezes a capacidade do HD
Uma equipe de pesquisadores descobriu que a adição de sal no preparo de HDs produz dispositivos de armazenamento com seis vezes mais densidade de armazenamento.
Isso significa que, em alguns anos, um disco que guarda 1 Tera, por exemplo, poderá armazenar 6 Tera no mesmo espaço.
Continue lendo “Sal aumenta em seis vezes a capacidade do HD”
Fraldinha assada no forno com sal grosso
Ingredientes
1. peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
2. pacotinho (500 g) de sal grosso
Programa Alimentos Seguros
O Programa Alimentos Seguros – PAS vem sendo desenvolvido desde 1998 quando foi iniciada a criação de materiais bibliográficos e o desenvolvimento de metodologia para implantação das Boas Práticas e do Sistema APPCC para o setor Indústria.
Na sequência, seguindo uma metodologia que se tornou padrão no PAS, foram formadas as equipes técnicas compostas por multiplicadores, consultores e auditores para atuação junto ao Setor Indústria na implantação das ferramentas orientadas para a segurança dos alimentos.
Limpeza utilizando o sal
O sal é um agente extraordinário de limpeza e
desodorização para toda sua casa. Esse artigo possui várias receitas para soluções caseiras de limpeza que podem competir com muitos produtos comerciais atuais. Portanto, encha o armário de sal e esteja pronto para enfrentar a limpeza mais difícil da sua casa.
Por que o sal faz o gelo derreter?
Jogar sal no gelo faz com que ele derreta, porque a temperatura de fusão (passagem da água do estado sólido para o líquido) diminui. A temperatura de fusão da água é de 0°C, mas, quando se joga sal no gelo, a fusão ocorre a uma temperatura inferior a essa.
Segundo o Departamento de Bioquímica da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), essa descoberta foi feita por Fahrenheit, que concluiu “que a temperatura necessária para congelar uma mistura de água, gelo e sal era de -32°C”.