Torta de mortadela

receita-torta-de-mortadelaNesse calor, queremos é sombra, aguá fresca e comida boa.

Experimente essa deliciosa torta fria, geladinha e saborosa!

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3 ovos
– 2 xícaras (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal Zizo a gosto
– 2 tomates sem pele e sementes picados
– 1 cebola picada
– 150 g de mortadela cortada em cubos
– 100 g de queijo cortado em cubos
– 1 colher (sopa) de azeite
– Salsa picada e pimenta a gosto
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Pão Caseiro

pao-caseiroReceita de pão caseiro quentinho com aquela manteiga?

Huum! Deu vontade só de imaginar?!

Prepare essa deliciosa receita de pão caseiro que acabou de sair do forno.

Ingredientes:

– 02 copos (americano) de leite morninho (para ativar o fermento)
– 02 ovos inteiros
– 50 g de fermento fresco ou 3 tabletes de 45 g
– 1/2 copo americano de óleo (vide opção salgada no final da receita)
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 colher (sopa) de sal Zizo
– 1 kg de farinha de trigo

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Salpicão de Frango

Salpicao-de-frango350Uma ótima opção de acompanhamento para sua ceia, fica pronto em 20 minutos e é uma delicia!

Ingredientes:
– 1 e ½ xícara (chá) de frango defumado desfiado
– 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
– 1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida
– 2 maçãs Fuji pequenas em cubinhos
– 1 lata de milho verde escorrido
– ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
– ½ xícara (chá) de uvas-passas escuras sem sementes
– 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
– ½ cebola em cubinhos
– 1 dente de alho amassado
– 2 tomates maduros e firmes, sem sementes, em cubinhos

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Peru de Natal

O hábito de comer peru no Natal surgiu em Massachusetts (EUA), no ano de 1621, quando a ave foi servida no Dia de Ação de Graças. Por ser mais barata e

engordar facilmente, foi levada pelos espanhóis para a Europa no século XVI, tornando-se símbolo de alimento das grandes ocasiões. Em nosso país, o peru é apreciado desde a época colonial.

Então aproveite que o Natal é uma grande ocasião e faça essa receita saborosa de Peru com Farofa para celebrar!

Ingredientes:
– 1 embalagem de Peru Temperado Congelado
–  5 colheres de sopa de margarina
Para a farofa:
– 8 colheres de sopa de Azeite de oliva
– 1 embalagem de Bacon em cubos (140g)
– 3 Cebolas grandes picadas
– 300 gramas de Azeitona verde picadas
– 1 1/2 xícara de chá de Ameixa seca preta picadas
– 1 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
– 1 Pimenta dedo-de-moça picada
– 4 xícaras de chá de Farinha de Mandioca
– 1 maço de Cheiro-verde picado
– Sal Zizo a gosto

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Pernil Picante com farofa de banana

receita-pernil-picante-farofa-bananaPernil picante com farofa de banana: apresente essa delícia para os amigos.

Ingredientes

– 2 cebolas grandes raladas
– 9 dentes de alho picados
– Sal Zizo a gosto
– 3 pimentas dedo-de-moça picadas
– 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa
– 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
– 1 pernil de aproximadamente 3 kg
– 2 folhas de louro
– 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
– Óleo para fritar
– 4 bananas-nanicas maduras e firmes
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 1 cebola picada
– 500 g de farinha de mandioca
– 1 xícara (chá) de salsa picada
– 100 g de castanha-do-pará picada
Modo de preparo:

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Bobó de camarão

bobo-de-camaraoBobó de Camarão é um prato brasileiro da culinária baiana, de consistência cremosa, feito com camarões refogados em temperos verdes. Faça e prove essa delicia!

Ingredientes:


– 1Kg de camarões frescos sem casca
– Sal Zizo a gosto
– 3 dentes de alho amassados
– suco de 1 limão
– pimenta do reino
– 2 colheres de oleo de soja
– 1 Kg de aipim ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
– 1 cebola grande picada
– 1 maço de cheiro verde picado
– 1 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
– 1 lasca de pimentao verdes bem picadinhos

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