Vaca Atolada

Foto Receita - Vaca AtoladaA Vaca atolada é um prato típico da comida caipira, tem como principais ingredientes costela bovina e mandioca, muito popular em Santa Catarina e outras regiões do Brasil. Tropeiros valeparaibanos carregavam no embornal carne mergulhada na gordura, o que garantia alimento por um bom tempo, sem deteriorar. Ao longo das trilhas colhiam mandioca, assim podendo misturá-las e cozinhar junto com as carnes, uma comida forte e boa para dias mais frios da serra.

Confira esta deliciosa receita aqui.

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Lasagna de Brócolis ao Molho Branco

Ingredientes:
2 cubos de caldo de legumes
2 dentes pequenos de alho
1 cebola de cabeça tamanho médio
600 g de brócolis congelado ( opcional trabalhar com brócolis in natura, porém deve ser cozido antes de preparar esta lasanha)
500 mL de leite
2 colheres de farinha de trigo
700 g de massa para lasanha
600 g de queijo mussarela
Sal Zizo e pimenta a gosto

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