Ingredientes:
1 kg de sal refinado
2 tabletes de caldo de frango esfarelados
Ervas picadas (2 colheres de sopa de manjerona, 2 colheres de sálvia, 2 colheres de alecrim, 2 de tomilho)
1 colher de sopa de alho triturado
Sal Temperado
Fraldinha assada no forno com sal grosso
Ingredientes
1. peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
2. pacotinho (500 g) de sal grosso
Picanha ao Forno com Sal Grosso
Ingredientes
* 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
* 3 kg de sal grosso
Molho
* 4 colheres de sopa de manteiga
* 4 colheres de sopa de azeite
* 1 cebola (picada)