Ingredientes

• 1 cabeça de couve-flor
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/3 xícara de queijo ralado
• Sal a gosto

  Modo de preparo:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Corte a couve-flor em pedaços e cozinhe em água com sal até ficar macia.
• Escorra e reserve.
• Leve o leite e a margarina ao fogo. Junte a farinha de trigo aos poucos e mexa sem parar até engrossar. Tempere com sal e desligue o fogo.
• Coloque a couve-flor em um refratário, cubra com o molho branco e polvilhe queijo por cima. Leve ao forno e asse até dourar. Sirva quente.

Preparo: 40mins
Serve: 4

Fonte: Allrecipes