Fraldinha assada no forno com sal grosso

Ingredientes
1. peça de fraldinha de 2 kg mais ou menos
2. pacotinho (500 g) de sal grosso

Modo de Preparo

1. Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira
2. Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama para a fraldinha
3. Coloque a peça de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima
4. Cubra a carne com sal grosso
5. Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos
6. Após, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal
7. Fatie a carne e sirva quente
8. Fica uma delícia se for servida com espaguete ao alho e óleo