Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 150g de muçarela ralada
• sal
• 1 c. de chá de fermento em pó
• 200g. de queijo branco picado
• 200g. de presunto picado
• 1 tomate picado (deixe escorrendo em uma peneira enquanto faz a massa para escorrer o excesso de líquido)
• orégano
• fio de azeite
• parmesão ralado
• folhinhas de manjericão

Modo de Fazer:

• No liquidificador bata: os ovos, iogurte e muçarela.
• Em seguida, coloque o sal e fermento.Bata só um pouquinho.
• Reserve.
• Misture em um bowl o queijo branco, presunto, tomate e tempero com fio de azeite, orégano, sal.
• Em um refratário pincelado com azeite, coloque metade da massa, o recheio, folhinhas de manjericão (opcional) e o restante da massa.
• Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Sal de Flor